اصل اساسی تجزیه و تحلیل میکروبی استفاده از ویژگی ها و عملکرد میکروارگانیسم ها برای انجام تجزیه و تحلیل کمی و کیفی ترکیبات در نمونه ها است. به طور خاص، ترکیبات موجود در نمونه مورد آزمایش از طریق کاهش زیستی میکروبی، اکسیداسیون زیستی و سایر واکنشها به محصولات قابل تشخیص تبدیل میشوند و سپس با اندازهگیری مقدار محصولات، غلظت ترکیبات موجود در نمونه محاسبه میشود.
مراحل عملیات تجزیه و تحلیل میکروبی عمدتاً شامل مراحل زیر است:
1. جمع آوری نمونه: نمونه های نماینده را با توجه به هدف و الزامات تجزیه و تحلیل جمع آوری کنید.
2. پیش تیمار نمونه: نمونه های جمع آوری شده شامل خرد کردن، همگن سازی و مراحل دیگر را پیش تصفیه کنید تا ترکیبات موجود در نمونه کاملا آزاد شوند.
3. تلقیح و کشت میکروبی: نمونه های از قبل تیمار شده را در محیط کشت میکروبی خاص تلقیح کنید، شرایط دما و رطوبت مناسب را کنترل کنید و به میکروارگانیسم ها اجازه رشد و تکثیر بدهید.
4. تعیین مقدار محصولات: در طول رشد و تولید مثل میکروارگانیسم ها، مقدار مشخصی متابولیت تولید خواهد شد. غلظت ترکیبات موجود در نمونه با اندازه گیری مقدار این محصولات تعیین می شود. روش های رایج تعیین شامل رنگ سنجی، فلورسانس، طیف سنجی جرمی و غیره است.
